「バター売ってないね～」ってお客様に結構言われます。
少々お高いバターはまだ売っているのですが、普通に使うようなバターが不足していますね。
当店で販売中のエシレバターはフランスの
発酵バターです。
香り高く、品の良い風味がお口の中に広がります。
バターたっぷり塗って、ジャムのっけて「ぱくっ」
あ～～ 至福～
注） 普通のバターが「？？？」になってしまう
注） 朝食べると仕事に行きたくなくなる・・・かも
ぜひ一度ご利用ください。
今週も沢山のご来店、誠にありがとうございました。
ぐずついた天気の一週間でしたが、日曜日は気持ちよく晴れて月曜に向けてリセットですね。
そんな年の瀬に実にありがちな‘機械故障‘事件で
12月がスタート。
機械も忙しいって知ってるに違いない。。
よりによってこんな時期にー。
なんとか応急処置で乗り切りましたが、金子半泣き、
というかしばらく必死（笑）
水がシャーシャー出ててうけちゃいました。
クリスマス期間のご予約も戴き始めております。
おいしいお料理にはおいしいパンもお忘れなく～
では、今週も元気に過ごしましょう！
デニッシュ生地に酸味のある自家製カスタードと
産地直送の旬の紅玉をカラメリゼしてのせました。
甘さ控えめのカスタードとほろ苦いりんごが
絶妙なおいしさ☆
昨年も大好評をいただいた季節の定番商品です。
こちらも期間限定です。
是非お召し上がりください♪
昨日今日と雨が降り、一気に寒くなりましたね。
今日なんて雨は止んだものの、風が冷たいー！！
そんな天気にも関わらず沢山の方が来て下さり、本当に有り難い限りでございます。
という事で、今月も始まりましたね。
街を歩く人も年末顔で、せわしなく感じると言えばそんな気もしないでもなく。。
風邪もぼちぼち流行っているようなので、あと２９日間ミナサマモくれぐれもお気をつけて
年末をお迎えくださいませ！
昨日は待ち人がふと現れ、今年最後の月をGOOOD START！出来ました。
この立場になって心底感じるのですが、人からもらうパワーって、すごいです。
何気ない一言が、すごいんです。深く考えさせられたり、勉強したり。
きっと相手はそんな事思わずに話しているですけどね。
みなさまから受けた言葉、それが今年の私の財産のひとつです。
当店は３０日まで営業いたします。クリスマス・最終営業日のご予約もお早目に
お待ちいたしております！
いつもお気に入りでかけている有線のチャンネルに。
12月だからってポップ調のクリスマスソングを織り交ぜなくっても！
せめて同じトーンのクリスマスソングにしてくれればいいのになぁ。。朝から驚いたー。
もうどこもかしこもクリスマスクリスマススス。
この時期になると年始番組の「さんま玉緒の夢かなえたろか」にインタビューされたらなんて答えようか考えるのが楽しみ。あの人に会いたいとか、こんな経験したいとか、もう何個か決めてるんだけどね。でもテレビ出るの恥ずかしいからどうしようー。なんてね。
みなさんはどんな経験をさせてもらいたいですか？
最終日 １２／３０（金）は特にパンドミの売り切れが予想されます。
出来るだけお早めにご予約下さると幸いです。
また、年始は商品の種類が少量からのスタートになりますのでご了承ください。
昨年も大好評をいただいた「ガレット・デ・ロワ」は
１／７（土） ～ １５（日）を予定しております。
年内にホールをご予約の場合、５％ＯＦＦ させていただきます 。
こちらもご予約受付いたしておりますので、是非ご利用下さいませ。
☆ご不明な点などございましたらお気軽にお尋ねください☆
今週も沢山のご来店、誠にありがとうございました。
途中に祝日があったから、パタパタッと過ぎた一週間でした。
何かに追われているような、というと少し恰好がつくけど、ただのさぼり病のつけ。
いよいよ12月が始まりますね。
シュトーレンの製造も終わりに近づいてきました。
これからの販売分はクリスマスにちょうど食べ頃を迎えます。
もう一回味わわなきゃ！プレゼントに考えているんだ！etc…という皆様、予約でうまってきましたので、いち早くご連絡くださいませ～
また、12／1～クリスマスケーキとクリスマス期間中のパンのご予約を開始いたします。製造数に限りがございますので、こちらもお早目のご予約をお待ちいたしております。
では、今週も（色々あると思うけど）楽しく過ごしましょう！
今週も沢山のご来店、誠にありがとうございました。
寒かったり、暖かかったりの一週間でしたね。
着々と冬がやってきている感じが。
シュトーレンの発売が早めだったので少し心配したのですが、 本場と違い日本では「冬のお菓子」といった位置にあるようなものなので 、 待ちわびていて下さった方も多いようで良かったです。
さて、最近クリスマスケーキの質問をよくいただきますのでお知らせです♪
今年は ☆ ベリーのタルト ☆ ( 12/1より予約開始)
サクサクタルトにアーモンドクリーム、カスタードクリームを絞り、ベリー数種類を沢山のせて、自家製ベリーのナパージュ ( うわがけ ) 。 Ｌ(22)・ М(16) の２サイズを予定しております。
( 例によってたぶん ) 写真はありません、、申し訳ございません。。
では、今週も ( 色々あると思うけど ) 楽しく過ごしましょう！
11／23 ( 水・祝 ) は通常通り営業いたします。皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
来店されて気付いた方も多いと思いますが、見た方全員が「すごいー！」と
こちらになると、ちょっとメルヘンな感じ。
お店にいらした際には是非眺めてみてください。
今週も沢山のご来店、誠にありがとうございました。
週末はお散歩にちょうど良い気候だったこともあり、どこも人出がすごかったのではないでしょうか？
週末晴れると気分が良いですよね♪
今日 とても嬉しい事を言われました。
いつも来て下さるお客様に 「おいしくて泣きながら食べたんだ」 と。泣いたというのは大げさだとは思うけど（笑）本当だったら嬉しいな。
でも実際、食べ物ってそういうパワーがあると思うのです。
皆様も「あの時食べたあれで元気になった」 という経験が何度かあると思いますが、そのような場面で選ばれるものになりたいね、と開業前に2人で話したことがあります。
これからも変わりながらも変わらぬ味をご提供できるように作り続けねば！と身の引き締まる思いになりました。褒められて成長するタイプなので。。。
では、今週も ( 色々あると思うけど ) 元気に過ごしましょう！
今週はシュトーレンの販売を開始いたします☆皆様のご来店を心よりお待ちいたしております！
