だいぶ涼しくなりましたね♪

いつも当店をご利用いただき、誠にありがとうございます。
何だか随分更新が滞ってしまいました。。皆様いかがお過ごしですか?

さて、お店の近況報告です~

ビオ&ビオフロマージュが再開しました。
フランス産オーガニック小麦100%使用の長時間発酵バゲットです。
当店で使用しているこのオーガニック小麦は、野性味のある味わいで、小麦の滋味を存分に感じていただけます。
焼きあがりが14時過ぎと少し遅いので、お店の波に乗り切れてない感がありますがどうぞよろしくお願いします。
また、昨年大好評だったシナモンロールも再開しております。こちらもおやつなどに大満足の一品です。(仕上がり 12:00)今年も開始早々大人気!
昔、一大旋風を巻き起こした「シナボン」が再上陸するようですね。まずは六本木だったかな?
再上陸してもらいたいお店と言えば私は「ミセスフィールズクッキーズ」!アメリカンクッキーのお店です。 でも、今食べたら甘甘そうー。よく六本木まで連れて行ってもらったなぁ。

☆杏仁プリンが今月末で終了になります。
☆ペンネ、オレンジマーマレード、オリーブオイルは10月入荷予定です

最近のほっこり→
お客様のご出産が近くて私までドキドキする!あ、ほっこりじゃないですかね?(笑)
妊娠→出産→立つ→喋る→
会話が出来る、という一連の流れを見ていると妙に感慨深いです。
SUGI-NO-KIのパンで大きくなってくれると嬉しいな~三つ子の魂百までもだもんね。

暑さも一段落しましたね。お出かけにも丁度良い気候ですね。
暑くてちょっと足が遠のいてしまっていた方、涼しくなったら行こうと思っていた方!
心よりお待ちいたしております~

9月もあと4日ですね。何気なくでも、元気に過ごしましょう!

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商品も秋にシフト

夕暮れがすっかり早くなりましたね。
あとは気温さえ下がってくれればなー。
そんな日々ではありますが、SUGI-NO-KIでは季節商品の入れ替えが少しずつ始まっています。
まず、、マンゴープリンが近日終了いたします。
(杏仁プリンはもう少し続く予定)
ガトーショコラ・ベイクドチーズケーキが再開しています。
シナモンロール・新生ブリオッシュショコラが近日再開になります。
「栗のマフィン」が明日(12日)から発売になります。
新商品も近日発売予定!こちらもブログでご紹介いたしますのでよろしくお願いいたします。

さてさて、私、休みの月曜は極力あちらこちらへ行ってリフレッシュしています。
休みが少ない今では、デパートでさえワンダーランドなんです。安上がりですよね~♪
もちろんお食事に行くのも勉強になるのでとても好きです。
行った事のないお店を開拓するのが好きで、以前は行きたいお店をスクラップしておくのがちょっとした趣味でした。
そして昨日は仲良くなったお客様と、私がずっと行ってみたかったレストランへ@荻窪。
初上陸の荻窪、、、予想よりはるかに栄えていました(失礼)
道すがらお店を覗いたり、不動産屋さんで相場を見て物価を想像したりしながらてくてく。
知らない街を歩くのは楽しいな。
昨日お邪魔したお店は、当店が以前出た雑誌に載っていたお店なので、そんなお話もしつつ。
こういうちょっとした繋がりがあるとお互いにグッと話しやすくなります。
ホワイトアスパラおいしいかったー。
居心地の良いお店で、超長居してしまいました。そんな楽しい一日。
たまにはこういう外出も良いですね!

ではでは、今週も小さい秋みつけつつ楽しく過ごしましょう!
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

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あと一息。

今週も猛残暑の中、皆様のご来店誠にありがとうございました。
「いつまでも暑いねー」と言われ「しかし暑いですねー」と返すのがもはや恒例。
そろそろ私、セリフみたいだったらごめんなさい(笑)
暑い中、本当にありがとうございます~~

さてさて、夏の週替わりセール、ファイナルを飾るのは当店の看板商品であり、一番人気の
「パン・ド・ミ & 胚芽食パン」。
当店の食パンは
耳までやわらかくておいしい。その証拠に耳側ご希望の方が多いです。
耳側を敬遠されている方、食パンをまだ食べたことのない方、この機会に是非お試しください。
サンドイッチにもオススメです♪

ガトーショコラ・ベイクドチーズケーキのご予約が今週末にあり、少量生産が難しい為店頭でも販売いたします。是非ご利用下さいませ!ご予約も承ります♪

残暑も今週がピークでしょうか。あと一息です、朝食をしっかり食べて乗り切りましょう~
今週も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

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後半戦スタート

今週も残暑厳しい中ご来店いただき、誠にありがとうございました。
8月の中旬に「暑さもピーク過ぎたな」と思っていたら最後になって猛暑復活しましたね~。
あと2週間くらい続くようです。夏バテになりやすい時ですのでくれぐれもお気をつけ下さい。

今週は街にもいつもの活気が戻りつつありました。
そろそろ夏も終わりだな。(と言い聞かせると少し楽になれる)

∞∞∞ 夏の週替わりセール実施中 ∞∞∞
28(火)~9/2(日)は
レーズンブレッド・レーズンロール・クリームチーズレーズンです。
甘くみずみずしいオーガニックサルタナレーズンとミルクパンがベストマッチのしっとりパンです。 この機会に是非ご賞味ください♪

お店の夏休みも終わり、今週から後半戦がスタートしました。お客様に「どこか行ったの?」と聞かれるより「ちゃんと休んだ?」と言われる事が多いです。
そんなに休んでないイメージですかね(笑)お陰さまでちゃんと休みましたよ~。
さあ、秋冬に向けて気持ちの切り替えです。秋の新作も構想中~

ではでは、疲れた体にクエン酸補給を十分にして9月を迎えましょう!
今週も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

カテゴリー: お店のこと

今週も

今週は短い営業日数でしたが、お盆休みの方も沢山来て下さり楽しい3日間でした。
皆様のご来店、誠にありがとうございました。


17日(金)~21(月)まで夏休みをいただきます。

よろしくお願いいたします。

∞∞∞ 夏の週替わりセール実施中です ∞∞∞
21日(火)~26(日)は「ブリオッシュ&ブリオッシュオランジュ」
ブリオッシュ生地は当店自慢の逸品です。(ほんっとーにおいしいです!)
さくらたまごと発酵バターの香り高い、しっとりなめらかな口どけ。
この機会に是非ご賞味ください♪

昨日、家の庭でコオロギが鳴いていました。
そろそろ暑さもピークを過ぎて夜は少し涼しいですね。
お休みが終わってほっとして、体調を崩されないようにお過ごしくださいね。

ではでは、お休み明けも皆様にお会いできるのを楽しみにお待ちしております♪

カテゴリー: お店のこと

明日は雨かな。

先週も暑い中のご来店、誠にありがとうございました。
週末から連休に入っていた方も多いようで、街ものんびり感漂うウィークでしたね。
当店は16日(木)まで営業し、17(金)~20(月 定休)までお休みです。

そんな?!のんびりお過ごしの皆様に向けて、「夏の週替わりセール」14(火)~はバゲット類です。いつもパンドミばかりで「バゲット食べたことないな~」という方も多いと思います。
皮は薄くさっくり、中はしっとり。
フランス産石臼挽き粉使用のバゲットを是非ご賞味くださいませ。

お家でお過ごしの方、出勤してるけどいつもよりちょっと時間がある方などなど。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

オリンピック終わりましたね。総集編沢山やっているけど皆様素晴らしすぎて、、。って、みんな若っっ!え?!若ーーっっ!

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構想3年まだ構想中

お店を入って左のこのスペース。
お連れの方&お子様用の休憩椅子が置いてあります。
予想以上に座り心地が良くてしっくりくるんですよ~。
ご来店の際は是非座ってみてください(笑)

本題は、ここの幅に入るシェルフを探しているのです。
本気で探していないからか、中々お気に入りが見つからず、、。
そうしたらそれに本を置きたい。
「ご自由にご覧ください・お持ち下さい」と書いておきます。
家に整理したい本があって、ただ捨てるのが忍びなくって。
でも、椅子がないのもどうかなぁ~。
という事で未だ構想中なのでした。(っておーい  長すぎー)

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夏バテ

今週も炎天下の中のご来店、誠にありがとうございました。
暑い日はパンドミWスタンプ実施中ですので、どうぞ無理のない範囲でご来店いただければ幸いです。

タイトルにある夏バテは厨房のエアコン!真夏にぴったりな身の毛もよだつ恐ろしい出来事です。
ヒェ~~じゃなくて冷えぇ~~ない(おやじぎゃぐ)
でも、故障というか調子が悪くなってしまうのは毎年の事なので「また始まったか~
」と少し楽観的に。
お店では氷の入った飲み物は禁止なのですが、今回ばかりは2人ともギブアップして飲んじゃいました。ほどほどならね。

∞∞∞∞ 夏の週替わりセール実施中 ∞∞∞∞
7(火)~12(日)は「クロワッサン」「パン・オ・ショコラ」です。
数に限りがございますが、是非この機会にお求めください♪

最近のほっこり→
3歳の女の子に「今日も暑いでしゅねぇぇ~もう、いやになっちゃいましゅねぇぇ~」と言われました。
彼女は自分でお買いものをするのが好きで、お母さんが一緒にお店に入るのを嫌がります。
「○○です!パンを取りに来ました!」○○が下の名前なところがかわいいポイント!

ではでは、今週も水分・塩分補給を十分にして、元気に過ごしましょう!
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

8月17日(金)~20日(月 定休)は夏休みをいただきます。
よろしくお願いいたします。

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イタリアから

毎日暑っい中ご来店下さいましてありがとうございます!

ブログ更新画面のご機嫌がよいよう。今のうちに!
と言っても特に話題もないですが。あはは。

パスタなどの納品があり、その箱の中に1¢が入っていたのです。
イタリアで箱詰めの時に落ちたのかな~、でもそんなことあるのかなと思ったりしていました。
今日、海外仕事の多いお客様に話したら「それはグッドラックマネーと言って縁起の良いものだから持ってた方が良いよ」と。
イタリアの方が入れて、輸入元の方もきっといつもの事だからそのままにしておいてくれたのかな。結構前の出来事だけど、確かにその頃嬉しい事があったような。
は10円玉と間違えて受け取ってしまった5¢(これもきっとグッドラックマネー)
5倍のグッドラックいつかな。という下心がある人に運は来ないです。あははー

カテゴリー: Staff-wardrobe

新商品&

先週は炎天下の中のご来店、誠にありがとうございました。
特に週末は私たちの予想をはるかに上回る数のお客様に「嬉しいね嬉しいね」を連発していました。ほんっっとにありがとうございました。

実は最近、ブログ更新画面の調子が悪く、新商品などのお知らせが出来ませんでした。
他の話題は次回にして、、ここで一気にご紹介です♪

まず、夏といえばパン・菓子屋でお決まりの「マンゴー」ですね。
方々のパン屋さんはデニッシュに乗せているお店が多いかなぁ。
当店はマンゴークリームを自慢のブリオッシュ生地で包んだ「マンゴークリームのブリオッシュ」ふわふわの生地と甘さ控えめのマンゴークリームの相性がおいしくってお勧めです!

マンゴーシリーズ Vol.3 「杏仁プリン  特製マンゴーソース」人気の杏仁プリンの上にマンゴー果実のソースをのせました。シンプルな杏仁プリンもよいけれど、色々味わいたい方に♪

そして、昨年お休みしてしまった「フレッシュグレープフルーツゼリー」※リキュール使用
1/2個分のグレープフルーツを使用したフレッシュ感たっぷりのゼリーです。
見た目ものど越しも爽やかジューシーで猛暑の一息に最適です。手作りゼリーのおいしさをお楽しみください♪
ゼリーの販売を開始してから他の冷菓が押され気味(汗)
やっぱり見た目の爽やかさでしょうか(笑)ファンの多いこちらのゼリーもとってもお勧めです~

以上、新作&季節商品のご紹介でした☆

∞∞∞  7/31(火)より夏の週替わりセール を行います ∞∞∞

31(火)の週は「クリームパン」「ザマンドクロワッサン&ショコラ」(予定)
数に限りがございますが、是非この機会にお求め下さい。

暑いのでパンドミWスタンプ実施中です。こちらも是非ご利用くださいませ。
(満タンカードでの交換は1回1斤でお願いいたします 数斤の場合はご予約お願いします

最近のほっこり→
先日ブログで書いた新米パパ&ママが赤ちゃんを連れてご来店くださいました。
手足ちっちゃっ!!鼻が透けてる!!(笑)全て見透かしているような眼差しに・・ドキッとしました・・(いや、別にやましくないんだけど(笑))  かわいかった!

ではでは、今週も猛暑に負けず、というか、十分注意して過ごしましょう!
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

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