新商品のお知らせ- じゃがいもパン2種 –

投稿日: 2013.09.20 金曜日 作成者: sugi-no-ki
こちらで使用しているじゃがいもは、自然栽培野菜といい、 無農薬・無肥料で
大地からの栄養をじっくり吸収して育ったお野菜。
大変貴重で手の込んだお野菜なので、 じゃがいもを味わうだけの価値ありです。
期間限定商品ですので、是非ご賞味ください☆
じゃがバター
自然栽培の小粒じゃがいも丸1コを
バゲット生地で包み、 焼き上がりに発酵バターと
ロレーヌ産岩塩でシンプルに味付け。
ほくほくじゃがバターです♪
¥250

自然栽培じゃがいもとエダムチーズのフォカッチャ
じゃがいもをごろごろのせ、エダムチーズをかけて焼きました。
ほくほくじゃがチーズです♪
¥230

2品とも　焼き上がり　12:00頃

カテゴリー: News, パンのこと

今週も

投稿日: 2013.09.08 日曜日 作成者: sugi-no-ki

今週も皆様のご来店、誠にありがとうございました。
今までの猛暑がすごすぎて、30度超えでも「今日は比較的過ごしやすいね」なんて会話したりして。
もう、どのラインが普通なのか分かりません。

さて、最近のSUGIーNO-KIはバゲットがとても人気となっております。
やっとバゲットを食べたくなる気温になってきた事もあるようですが？（笑）

そんな当店の看板バゲットの特長はというと・・・フランス産石臼挽き粉配合・・・
皮は薄くてさっくり香ばしく、中はしっとり。
塩分控えめなのでお料理の邪魔をせずお召し上がりいただけます。
もちろんジャムとの相性も抜群！
基本のバゲット、バタール、細くて小ぶりのフィセル、ソフトボール大のブールの全4種です。
用途によって使い分けても楽しい食卓になりますね！
是非、ディナーにもご利用下さいませ。
焼き上がり　12:00頃 （ 2回焼く日は　16:30頃 ）

夏休みをしていましたフランス産オーガニック小麦100%使用の土日限定 「ビオバゲット」 は
21（土）に再開いたします！製造担当いちおし商品です。是非ご賞味下さい。

ではでは、季節の変わり目ですので、体調を崩されないようにお過ごしくださいね！
今週も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

カテゴリー: お店のこと

新生　ミルクブレッド

投稿日: 2013.09.03 火曜日 作成者: sugi-no-ki
「レーズンブレッド」と「クルミブレッド」に使用している
ミルクブレッド生地がさらにおいしくなりました！
（原材料の配合バランスを変えました）甘みが強く、ジューシーなオーガニックサルタナレーズン、
香ばしくローストしたオーガニッククルミを使用しております。

☆ 是非ご賞味ください ☆

カテゴリー: パンのこと

HAPPLE　MV完成～

投稿日: 2013.08.29 木曜日 作成者: sugi-no-ki
当店で撮影を行った「HAPPLE」の楽曲
‘ サーカス ‘ のミュージックビデオが完成しました～
是非ご覧下さーい

http://minesrecords.com/

「HAPPLE」クリックで見てください♪

色々な活動をしている人がいるんだね。

カテゴリー: Staff-wardrobe

ＮＥＷ！ガトーショコラ☆

投稿日: 2013.08.29 木曜日 作成者: sugi-no-ki
人気の定番「ガトーショコラ」の砂糖を、
白砂糖から奄美諸島産きびら糖に変更しました。
きびら糖にすることで甘さに深みが増し、甘すぎず、
でもしっかり美味しく仕上がっております。
是非ご賞味ください。
出る日と出ない日があります。詳しくはお尋ね下さい♪

カテゴリー: スイーツ

今週も

投稿日: 2013.08.26 月曜日 作成者: sugi-no-ki
今週も皆様のご来店、誠にありがとうございました。
猛暑も一段落して、夜も多少過ごしやすい気温まで下がってきましたね。

そろそろ冷菓を縮小し、少しずつケーキ類に切り替えて秋に向けた準備。
ガトーショコラ、スフレチーズケーキを今週中に再開いたします。
 ∞　∞　∞　∞　∞　∞
「黒糖ロール」が大好評で、お陰さまで売り切れが続いております。
季節 限定の予定でしたが、リピートして下さる方も多いので、
しばらく続けることにしました☆
素朴な黒糖の甘さで、パクパク食べちゃう美味しさです。
是非ご賞味くださいませ。
黒糖ロールの黒板を見て「黒板のロールケーキ下さい」って言われる事が多いんです。
「あ、パンなんです、、」とすまない気持ちになってしまう（笑）
∞　∞　∞　∞　∞　∞
8月も今週で終わりますね。
お店では秋の新作やクリスマス商品などを構想中です。

ではでは、夏の終わりを惜しみつつ、元気に過ごしましょう。
今週も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

カテゴリー: お店のこと

大人が休める場所

投稿日: 2013.08.23 金曜日 作成者: sugi-no-ki
五反田って飲食店は多くあるけれど、いわゆる喫茶店のような場所があまりありません。
駅の近くに古くから営業されている渋い喫茶店があるそうで、
アイスカフェオレがとても美味しいとの事。
（まだ行ってないのですが・・・）

チェーンのコーヒーショップは落ち着かないし、食事がしたいわけじゃないし。
「お買物と家の途中で2、30分でいいから一息つきたい、
ちょっと休める場所が欲しいんだよね」という話をよく聞きます。
「SUGI-NO-KIやってよー」って。それはムムムー（笑）
だから世間ではパン屋さんがイートインスペースを増設したりするんだろうな。
焼きたてパン&スイーツ&ドリンクをその場で提供出来るってやっぱり最高だと思います。
でも当店だったら全く別業態でやりたいけど。 それはさておき

「カフェ」って対象年齢が少し若い気がする。
私が歳をとった証拠なのかなぁ。これからは喫茶店ブームが来るはず！

おいしくて、落ち着いていて、ゆったりできて、センスのいい空間、
新橋あたりにありそうな、コーヒーに超こだわってます！という感じ。
誰か、五反田で大人の休める喫茶店、作って下さーい。
今まさに物件探している方、五反田穴場ですよ。
採算は保障出来ないですけど・・・。

カテゴリー: Staff-wardrobe

今週も

投稿日: 2013.08.11 日曜日 作成者: sugi-no-ki
今週も酷暑の中お越しいただき、誠にありがとうございました。
特に土日の炎暑には参りましたね。。
そんな気温にも関わらずご予約のお電話が多く、とても嬉しかったです。
炎天下にお越し下さった皆様、ほんっとーにありがとうございました！
お家に着いたら水分補給を十分にして下さい！

まだまだ暑い日が続きます。
これでもかっ！ってくらい　水、いっぱいいっぱい飲みましょう！
今週も皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

17日（土）～20日（火）まで夏期休暇をさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

カテゴリー: お店のこと

週末スイーツのお知らせ

投稿日: 2013.08.09 金曜日 作成者: sugi-no-ki
毎日猛暑の中お越しくださいまして、誠にありがとうございます！
明日10日は東京で37度予想・・・じぇ。

さて、スイーツ部門はしばらくの間
「フレッシュ　マンゴープリン」
「本格　杏仁プリン」の2種になります。
もう少し気温が落ち着いたらケーキを、と思っております。

猛暑のため、パン・冷菓とも製造を抑え気味にしております。
売り切れる場合もございますので、ご予約をお勧めいたします。
お気軽にお電話下さい☆

カテゴリー: お店のこと, スイーツ

今週も

投稿日: 2013.08.04 日曜日 作成者: sugi-no-ki

今週も皆様のご来店、誠にありがとうございました。
お客様のお子様が休みという事もあり「○日から旅行行くね」と、あちこちにお出かけされているようですね。
帰ってきたら「○○だったよ～」と話を聞くのがとても楽しいです。
これからお出掛けされる方もくれぐれも気をつけて行って来て下さいね。

さて、「ココナッツクリームパン」が7月末で終了したのですが、その後ご要望をとても多くいただきまして、6日から再販売する事にいたしました。
初の即対応再販☆リクエストどうもありがとうございました！
ココナッツのシャリシャリ&風味がとろ～りカスタードにとても良く合っています。
The夏味！ 季節商品になりますので、是非ご賞味くださいませ。

ではでは、今週も暑さに負けず頑張りましょう。
皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。

8月17日（土）～20日（火）まで夏季休業をさせていただきます。
どうぞよろしくお願いいたします。

カテゴリー: お店のこと