今週も寒さ厳しい中ご来店いただき、誠にありがとうございました。 東京なんて地方に比べたら大したことない！と思っても寒いですね。それにしても、積雪４Ｍって。。。 最近は「ブログ見たよ」と言われる事が多くなってとても嬉しいで … 続きを読む →

マニアックな人気を誇る「胚芽食パン」の生地で、 バタールとプチパンを作りました。 見た目よりソフトで、中もふわふわで食べやすいです。 そのままバターをつけたり、少しトーストしてサクッとさせたり。 （丸のまま温めると、外は … 続きを読む →

今週も寒風吹きすさぶ中ご来店くださり、誠にありがとうございました。 雪は朝には止んでいたものの、路面凍結でつるつるして怖かったですね。 そして日曜日は超～強風。さすがに皆様おうちだった模様です。 日差しだけは多少春っぽい … 続きを読む →

寒さ厳しい中、雪の降る中沢山のご来店、誠にありがとうございました。 週末は雪予報だったのであまりいらっしゃらないだろうと思っていたのですが、予想外のお客さまで涙が出そうになりました。本当にありがとうございます。 先日ニュ … 続きを読む →

今週も寒い中のご来店、誠にありがとうございました。 お陰さまで≪ガレット・デ・ロワ≫も大好評のうちにサラッと終了。 バターとアーモンドのこっくりした味わいも、この季節ならではの組み合わせですよね。 「残りものにはフェーブ … 続きを読む →

今週もお忙しい中沢山のご来店、誠にありがとうございました。 年末年始にパンから少し離れた食生活だったので「パン食べたかったー」と言って下さる方もいて、とても嬉しい始まりでした。 7日から販売している ≪ ガレット・デ・ロ … 続きを読む →

寒風吹きすさぶ中のご来店、誠にありがとうございました。 並びが良かったのでクリスマスをゆっくり過ごされた方も多かったのでは、と思います。 毎年この時期は大忙しなのですが、今年も相も変わらずのバッタバタウィークでした。 ク … 続きを読む →